Confiture de myrtilles (pour 6 pots)

bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture de myrtilles (pour 6 pots)Recette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 17h35
40 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

3
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TEMPS ROBOT

37 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
700 gramme(s) de sucre en poudre

700 gramme(s) de sucre en poudre

 jus d'un demi citron

jus d'un demi citron

350 millilitre(s) d'eau

350 millilitre(s) d'eau

1.2 kilogramme(s) de myrtilles fraîches lavées

1.2 kilogramme(s) de myrtilles fraîches lavées

2 c.à.c d'agar agar

2 c.à.c d'agar agar

6 étapes
1
Verser tout dans le bol du I-Cook'in. Chauffer 15 minutes - 100°C - vitesse 3.
15 min      
100 °C      
3      
2
Les brasser 1 minute - vitesse 5.
1 min      
5      
3
Cuire les myrtilles 20 minutes - 110°C - vitesse 2 avec le panier Inox à l'envers sur le couvercle, sans le verre doseur.
Accessoire(s) :
Panier inox
sans verre-doseur
20 min      
110 °C      
2      
4
Ajouter l'agar agar et donner un coup de Turbo pour l'incorporer.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
5
Puis faire chauffer encore 1 minute - 110°C - vitesse .
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
1 min      
110 °C      
3      
6
Verser la confiture dans 6 pots stérilisés et laisser refroidir.
Bon appétit !!
Bon appétit !
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3 commentaires
anned_1303
anned_1303

Délicieux

Extra. La seule chose que je peux dire c'est que je n'avais pas d'agar agar et que tout s'est bien passé sans.
Je vais en refaire d'ailleurs.

sabrilizzylene
sabrilizzylene

Doit-on forcément mettre de l'Agar-Agar si on utilise du sucre spéciale confiture gélifiant? Merci d'avance pour votre réponse.

sandrab_484b
sandrab_484b

Merci pour cette recette! Un jeu d'enfant encore une fois avec I-Cook'in!

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