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Préparation : 
15 min
Repos : 
30 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
160 g de margarine
60 g de sucre
100 g de sucre de canne
1 pincée(s) de sel
120 g de compote de pommes sans sucre ajouté
320 g de farine
1 sachet(s) de levure chimique
100 g de pépites de chocolat noir
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Crémer la margarine, les sucres et le sel à l'aide du fouet.

Crémer la margarine, les sucres et le sel à l'aide du fouet.

20 sec 5

Ajouter la compote.

Ajouter la compote.

20 sec 5

Retirer le fouet et ajouter la farine et la levure.

Retirer le fouet et ajouter la farine et la levure.

50 sec 4

Incorporer les pépites de chocolat. Aidez vous de la spatule.

Incorporer les pépites de chocolat. Aidez vous de la spatule.

30 sec 3

Vider le bol et réserver la pâte au frigo pour qu'elle durcisse. Façonner les 12 grands cookies sur 2 plaques, former des disques d'1cm d'épaisseur, espacez les car ils vont s'étaler. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés celsius pendant 20-25 min jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Laisser refroidir sur la plaque pour qu'ils se solidifient. Ils sont ainsi croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Vider le bol et réserver la pâte au frigo pour qu'elle durcisse. Façonner les 12 grands cookies sur 2 plaques, former des disques d'1cm d'épaisseur, espacez les car ils vont s'étaler. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés celsius pendant 20-25 min jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Laisser refroidir sur la plaque pour qu'ils se solidifient. Ils sont ainsi croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

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