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Préparation : 
30 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
500 g de légumes pour couscous surgelés
1000 g d'eau
5 g de raz el hanout
5 g d'épices à couscous
200 g de pulpes de tomates cuisinées
5 g de sel fin de Guérande
6 tour(s) de moulin à poivre 5 baies
8 merguez
300 g de semoule de couscous moyenne
4 c. à s. d'huile d’olive
12 boulettes de viandes
4 hauts de cuisses de poulet
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Placer le fouet dans le bol, verser les légumes couscous (surgelés). Ajouter l'eau, les épices (raz el hanout et épices couscous), pulpes de tomates cuisinées, sel et poivre. Facultatif : vous pouvez ajouter des morceaux de merguez (je les coupe en 2).

Placer le fouet dans le bol, verser les légumes couscous (surgelés). Ajouter l'eau, les épices (raz el hanout et épices couscous), pulpes de tomates cuisinées, sel et poivre. Facultatif : vous pouvez ajouter des morceaux de merguez (je les coupe en 2).

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Poser le cuit -vapeur, verser et peser la semoule dans le silform posé au fond. Passer la semoule sous l'eau tiède. Fixer le cuit-vapeur sur le bol, verser l'huile d'olive dessus. Mélanger avec la mini-spatule. Poser le plateau contenant les boulettes aux 2 viandes (moitié chair à saucisse, moitié boeuf haché, 1 jaune d'oeuf, assaisonnement) et les morceaux de poulet. Fermer avec le couvercle. Cuire 15 minutes - 120°C - vitesse 1.(vitesse 2 pour Cook'in)

Poser le cuit -vapeur, verser et peser la semoule dans le silform posé au fond. Passer la semoule sous l'eau tiède. Fixer le cuit-vapeur sur le bol, verser l'huile d'olive dessus. Mélanger avec la mini-spatule. Poser le plateau contenant les boulettes aux 2 viandes (moitié chair à saucisse, moitié boeuf haché, 1 jaune d'oeuf, assaisonnement) et les morceaux de poulet. Fermer avec le couvercle. Cuire 15 minutes - 120°C - vitesse 1.(vitesse 2 pour Cook'in)

15 min 120 °C 1

A l'arrêt de la minuterie, mélanger la semoule à la mini-spatule. Remettre à cuire 15 minutes - 120°C - vitesse 1. (vitesse 2 pour Cook'in)

A l'arrêt de la minuterie, mélanger la semoule à la mini-spatule. Remettre à cuire 15 minutes - 120°C - vitesse 1. (vitesse 2 pour Cook'in)

15 min 120 °C 1

Verser les légumes, le jus et les boulettes dans un plat creux et la semoule à part. Servir rapidement.

Verser les légumes, le jus et les boulettes dans un plat creux et la semoule à part. Servir rapidement.

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