Petits gourmands

mathildem_d702

i-Cook'in

Crème carotte corail et noix de saint jacques

Recette créée le lundi 1 février 2016 à 19h27

			€€€
25 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

25 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

24 min 5 s

CUISSON

18 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de échalote(s)

100 gramme(s) de carotte(s)

100 gramme(s) blanc de poireau

20 gramme(s) beurre

50 gramme(s) de vin blanc

50 gramme(s) de lentille corail

1 c.à.c concentré de tomates

300 gramme(s) de d'eau

50 gramme(s) de Crème liquide

7 étapes

Mettre l'échalote, la carotte et le poireau dans le bol iCook'in

5 s

Ajouter le beurre après avoir racler les parois du bol.

5 min

120 °C

Ajouter les ingrédients ainsi que le corail des noix de Saint Jacques

15 min

100 °C

Mixer 30 sec vitesse 10.

Progressive :

30 s

Ajouter la crème et chauffer à nouveau

3 min

90 °C

Mixer à nouveau

Progressive :

30 s

Mettre du beurre dans une poêle et faites dorer les noix de Saint Jacques 1 minute de chaque côté.
Mettre les Noix de Saint Jacques sur la crème.

Bon appétit !

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Name: Crème carotte corail et noix de saint jacques
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 50 gramme(s) de échalote(s); 100 gramme(s) de carotte(s); 100 gramme(s) blanc de poireau; 20 gramme(s) beurre; 50 gramme(s) de vin blanc; 50 gramme(s) de lentille corail; 1 c.à.c concentré de tomates; 300 gramme(s) de d'eau; 50 gramme(s) de Crème liquide

Crème carotte corail et noix de saint jacques

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Petits gourmands