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Préparation : 
21 min
Cuisson : 
22 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
50 g de beurre
2 oignons
2 grosses pommes de terre
400 g d'asperges
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée(s) de sel et poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettez le beurre dans le bol et réglez 1min30, 90°C, vitesse 3

Mettez le beurre dans le bol et réglez 1min30, 90°C, vitesse 3

1 min 30 sec 90 °C 3

Mettez tous les ingrédients dans le bol et réglez 20min, 100°C, vitesse 2

Mettez tous les ingrédients dans le bol et réglez 20min, 100°C, vitesse 2

20 min 100 °C 2

Appuyez plusieurs fois sur turbo jusqu'à l'obtention de la texture désirée

Appuyez plusieurs fois sur turbo jusqu'à l'obtention de la texture désirée

5T

Commentaires

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  • Alors j'ai pris des asperges en bocaux. J en ai mis 550g avec 600 g d eau et le reste pareil. Mais on ne sent pas du tout l asperge la pomme de terre domine. Peut être qu avec des fraîches se serait différent... Sinon ATTENTION lors du mixage au turbo. Il faut retirer le verre doseur et mettre le panier inox à l envers posé sur le bol. Le verre doseur a failli me sauter au visage et la soupe bouillante a arrosé les murs :/

    • J'ai eu le même problème, lors du mixage avec le turbo. j'ai eu des projections partout et mon fils à côté a lui aussi reçu dans le coup des projections de crème bouillante. Malgré le fait que je tenais le verre doseur, il s'est soulevé.

  • J'ai réalisé cette recette avec des asperges vertes et une pomme de terre et un blanc de poireau au lieu de 2 pommes de terre, C'était excellent !!

  • Recette faite aujourd'hui avec des asperges fraiches, moitié vertes et moitié blanches, et seulement une pomme de terre; verdict: la crème est excellente! Attention effectivement à bien mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle quand on mixe à la fin de la recette.

  • j'ai fait cette recette avec des courgettes, top! Mes enfants, qui détestent les courgettes, ont tout dévoré !

  • Trop bon ! Moi j’ai mi une botte d’asperges Fraîches et un bocal

  • J'ai fais avec une botte d'asperges vertes et une seule pomme de terre, un régal.

  • Très bonne recette bien onctueuse et sans crème. Très appréciés par ceux qui craignent l'asperge. Pour ma part, je mettrai un peu moins de pommes de terre la prochaine fois pour mieux sentir le goût de l'asperge.

  • J’ai mis comme dans la recette que des asperges blanches fraîches mais qu’une seule pomme de terre. Très bon.