Mettre dans le bol le sucre, le riz rond et le zeste de citron (selon goût), mixer le tout 30 sec vitesse 10.
30 s
10
2
Descendre les ingrédients à l’aide de la spatule. Ajouter le lait, l’oeuf et le jaune d’oeuf et faire cuire 12 min à 90° Vitesse 5.
12 min
90 °C
5
3
Verser dans des verrines sur un fond de coulis de framboise (ou un autre coulis de fruits), garnir d’une framboise, une feuille de menthe, ... mettre au frais et déguster.
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