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Préparation : 
2 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
2

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Ingrédients
200 g de Crème entière (>30% matière grasse)
80 g de Mascarpone
20 g de sucre glace
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre la crème préalablement réfrigérée dans le bol avec le mascarpone et le sucre glace. Fouetter en montée progressive 50 sec, de vit.3 à vit.5. (Jeter un oeil et arrêter avant au besoin!) ATTENTION, c'est ultra rapide! Note: Crème pour incorporer à une crème pâtissière, donc volontairement pas trop figée. Rajout: Les crèmes Yoplait semi-épaisses ne semblent pas être adaptées à cette recette.

Mettre la crème préalablement réfrigérée dans le bol avec le mascarpone et le sucre glace. Fouetter en montée progressive 50 sec, de vit.3 à vit.5. (Jeter un oeil et arrêter avant au besoin!) ATTENTION, c'est ultra rapide! Note: Crème pour incorporer à une crème pâtissière, donc volontairement pas trop figée. Rajout: Les crèmes Yoplait semi-épaisses ne semblent pas être adaptées à cette recette.

50 sec 3-5

Bon app'! ;-) Guillaume

Bon app'! ;-) Guillaume

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