glaces

bear_1977

i-Cook'in

Recette créée le mardi 21 février 2017 à 15h36

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

11 min 10 s

FROID

6 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 millilitre(s) de crème liquide entière 30% MG minimum

100 gramme(s) de chocolat blanc

200 millilitre(s) lait

50 gramme(s) de chocolat noir

7 étapes

Dans le bol mixeur, fouetter 100ml de crème liquide puis vider le bol

Accessoire(s) :

3 min

hacher grossièrement le chocolat blanc

Turbo :

le faire fondre avec le lait et le reste de crème liquide

5 min

70 °C

Mixer

3 min

Incorporer la crème fouettée à la préparation et
congeler 2 heures

Hacher le chocolat noir

Turbo :

ajouter les copeaux de chocolats à la crème glacée
congeler 4h

Bon appétit !

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Name: CREME GLACEE STRACCIATELLA
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 millilitre(s) de crème liquide entière 30% MG minimum; 100 gramme(s) de chocolat blanc; 200 millilitre(s) lait; 50 gramme(s) de chocolat noir

CREME GLACEE STRACCIATELLA

glaces

Préparation 1