Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mon menu
  • Envoyer vers mon i-cook’in
Préparation : 
11 min
Cuisson : 
10 min
Froid : 
02 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

Signaler un problème

Pour signaler un problème, merci de vous connecter

Ingrédients
750 g de lait
180 g de de sucre semoule
60 g de farine de blé
2 oeufs
1 jaune d'œuf
1 c. à s. de rhum brun
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Ajoutez tous les ingrédients sauf le rhum. 30 sec. Vit 5

Ajoutez tous les ingrédients sauf le rhum. 30 sec. Vit 5

20 sec 5

Placez le fouet et cuire 8 min. à 100°C en Vit. 3

Placez le fouet et cuire 8 min. à 100°C en Vit. 3

8 min 100 °C 3

Ajouter 1 c. à soupe de rhum brun puis mettre 2 min. en vit. 3. Cette étape permet de refroidir un peu la crème. Versez dans un plat ou des ramequins, filmez au contact pour éviter une peau à la surface, laissez refroidir à température ambiante 1 heure, puis placez au réfrigérateur 1 heure minimum. Cette crème est parfaite pour garnir des choux.

Ajouter 1 c. à soupe de rhum brun puis mettre 2 min. en vit. 3. Cette étape permet de refroidir un peu la crème. Versez dans un plat ou des ramequins, filmez au contact pour éviter une peau à la surface, laissez refroidir à température ambiante 1 heure, puis placez au réfrigérateur 1 heure minimum. Cette crème est parfaite pour garnir des choux.

2 min 3

Etape de rinçage. Remettre le fouet et ajoutez 1 litre d'eau chaude et quelques gouttes de produits vaisselle. 1 min. en vit. 5.

Etape de rinçage. Remettre le fouet et ajoutez 1 litre d'eau chaude et quelques gouttes de produits vaisselle. 1 min. en vit. 5.

30 sec 5

Commentaires

Pour déposer un commentaire, merci de vous connecter