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Préparation : 
11 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
500 g de lait (50 cl)
90 g de sucre
1 gousse(s) de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
4 oeufs
2 jaunes d'oeufs
80 g de caramel liquide
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Placez le fouet sur les lames. Versez le lait et le sucre dans le bol. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez les graines. Ajoutez-les dans le bol. L'étape est programmée : 10 minutes - 80°C - vitesse 2

Placez le fouet sur les lames. Versez le lait et le sucre dans le bol. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez les graines. Ajoutez-les dans le bol. L'étape est programmée : 10 minutes - 80°C - vitesse 2

10 min 80 °C 2

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Incorporez les œufs et les jaunes. L'étape est programmée : 1 minute - vitesse 3 Ingrédient(s) à ajouter :

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Incorporez les œufs et les jaunes. L'étape est programmée : 1 minute - vitesse 3 Ingrédient(s) à ajouter :

1 min 3

Déposez un peu de caramel liquide dans le fond des ramequins. Filtrez la préparation puis versez-la dans les ramequins.

Déposez un peu de caramel liquide dans le fond des ramequins. Filtrez la préparation puis versez-la dans les ramequins.

Placez les ramequins dans un plat rempli à moitié d’eau tiède. Faites cuire au bain-marie à 180°C (th. 6) pendant 25 minutes.

Placez les ramequins dans un plat rempli à moitié d’eau tiède. Faites cuire au bain-marie à 180°C (th. 6) pendant 25 minutes.

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