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Préparation : 
5 min
Cuisson : 
10 min
Froid : 
01 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
250 g de speculoos
90 g de beurre fondu
397 g de lait concentré sucré
2 oeufs
3 jus de citron
1 c. à c. de colorant jaune liquide
1 citron
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Dans le bol inox, mixer les spéculoos en poudre.

Dans le bol inox, mixer les spéculoos en poudre.

40 sec 10

Ajouter le beurre fondu.

Ajouter le beurre fondu.

15 sec 4

Répartir les spéculoos mixés dans le fond de chaque empreinte Palet en tassant bien à l'aide d'une cuillère à café. Mettre au frais. Préchauffer le four à 180°C.

Répartir les spéculoos mixés dans le fond de chaque empreinte Palet en tassant bien à l'aide d'une cuillère à café. Mettre au frais. Préchauffer le four à 180°C.

0

Dans le bol propre, mettre le lait concentré sucré, les oeufs, les jus de citron, une càc de colorant alimentaire jaune.

Dans le bol propre, mettre le lait concentré sucré, les oeufs, les jus de citron, une càc de colorant alimentaire jaune.

10 sec 5

Verser la crème de citrons sur les spéculoos et poser une rondelle de citron fine. Faire cuire 10 min. à 180°C. Laisser refroidir avant le démoulage.

Verser la crème de citrons sur les spéculoos et poser une rondelle de citron fine. Faire cuire 10 min. à 180°C. Laisser refroidir avant le démoulage.

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