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Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 7 mars 2016 à 14h08

			€€€
5 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

15 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

6 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) + 600 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de farine t45

250 gramme(s) de semoule fine

1 pincée(s) + 1 c.à.s de fleur d'oranger

20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

1 sachet(s) de sucre vanillé

4 étapes

Mettre dans le bol , les ingrédients programmés :
- eau
- la levure fraîche émiettée
- le sucre vanillé

Lancez l'étape programmée

30 s

40 °C

Rajoutez dans l'ordre annoncé

- L'eau
- Le lait
- La farine
- La semoule
- Le sel le lait,
- La fleur d'oranger

Lancez l'étape programmée

3 min

Laissez reposer 2 heures... La pâte va doubler de volume.

Passé ce temps, faites chauffer une petite poêle huilée, versez une louche de pâte et étalez-la Avec le dos de la louche.

Des trous se forment naturellement à la surface, et il est inutile de faire cuire de l autre côté.

Ne pas superposer les crêpes, disposez-les sur un linge propre ...

Servez-les chaudes ...

Bonne dégustation

Bon appétit !

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2 commentaires

Armelle Mornet

lundi 26 avril 2021 à 16h10

Conseillère Guy Demarle

J'ai eu un problème

Bonjour Sylvie,
pourriez-vous transformer les millilitres d'eau en grammes, et prévoir l'étape 1 au robot ?
Par ailleurs, mon bol était rempli au delà du niveau maximal , me serais-je trompée ?
D'avance, merci !
PS: j'aime beaucoup vos recettes :)

Sylvie DUEZ

lundi 26 avril 2021 à 19h13

Conseillère Guy Demarle

Bonsoir Armelle, merci pour vos remarques. Elle fait partie de mes toutes premières recettes et oups grâce à vous je l'ai toute remaniée. Je pense que la tout est ok et avec l'expérience se sera plus logique
... Merci pour votre compliment. si vous refaites cette recette dites moi si tout est ok :-) ...

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Name: Crêpes aux Mille Trous (Dude)
Cook time: 6 min
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 gramme(s) + 600 gramme(s) d'eau; 250 gramme(s) de lait; 200 gramme(s) de farine t45; 250 gramme(s) de semoule fine; 1 pincée(s) + 1 c.à.s de fleur d'oranger; 20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger; 1 sachet(s) de sucre vanillé

Crêpes aux Mille Trous (Dude)

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