Mettez les fleurs de brocolis dans le bol

Dans le bol, râpé la Mozza, puis ajoutez le Parmesan, l'oeuf, la 1/2 gousse d'ail, le basilic ciselé, le persil haché , sel et poivre, mélangez 20 sec vit 5, utilisez la spatule si besoin

Etalez sur le petit , lissez à la spatule, et enfournez à 210° pendant 10 mn . Puis sortez du four et parsemez du reste de Mozza et de Parmesan avant d'enfourner encore pour 10 mn. Démoulez et coupez en ( bâtonnet !) . Bon appétit ! Peut être fait avec du choux fleur aussi.