1 pointe de colorant vert artists (boutique guy demarle)
2 2 bouchons de rhum blanc (facultatif)
6 étapes
1
Versez le jus de citron, le zeste, le sucre de canne liquide, les oeufs, les feuilles de menthe fraîche dans le bol du i'cookin
25 s
5
2
Turbinez 1 fois, raclez les bords à l'aide de la spatule si besoin
Accessoire(s) :
3
Faire cuire la crème au citron
Accessoire(s) :
5 min
70 °C
2
4
Ajoutez le beurre en petits morceaux ainsi que la toute petite pointe de colorant
Accessoire(s) :
1 min
3
5
Ajoutez les bouchons de rhum blanc. Si tel est le cas vos tourbillons seront tout Mojito et non plus Virgin Mojito
10 s
2
6
Versez dans le pichet ou l'entonnoir à piston et remplissez les 48 empreintes de votre moule à tourbillons. Congelez pour 2h00 minimum. Disposez sur de jolies cuillères à bouchées en porcelaine. Décorez d'une feuille de menthe fraîche. Servez-les dans les 5 minutes qui suivent.
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