Cuisine du monde

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireaux (Dude)

Recette créée le lundi 11 juillet 2016 à 16h19

			€€€
30 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

28 Notes

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TEMPS ROBOT

29 min 30 s

CUISSON

30 min

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Préparez le riz basmati à l'oignon et poireaux

IngredientsListe de courses

5 gramme(s) d'huile olive

30 gramme(s) d'oignon(s) coupé(s) en 8

75 gramme(s) de Blanc de poireaux

sel/poivre

110 gramme(s) de riz basmati

200 gramme(s) d'eau bouillante

5 étapes

Mettre dans le bol, l'huile - l'oignon coupé en 8 et le blanc de poireaux coupé deux dans la longueur puis en grands tronçons (2 cm)

5 min

50 °C

Rajoutez le riz et le faire nacrer....

2 min 30 s

60 °C

Mettre le fouet et Rajoutez l'eau et cuire jusqu'à évaporation complète... (deux étapes de programmer)

Accessoire(s) :

7 min

100 °C

Poursuivre la cuisson

7 min

100 °C

Réservez le riz dans un bol de service...

Préparez le poulet à la pâte du curry vert et lait de coco

IngredientsListe de courses

20 gramme(s) de huile d'olive

300 gramme(s) blanc de poulet

sel/poivre

1 c.à.s de rase de pâte de curry vert

150 gramme(s) de lait de coco

1 rondelle de gingembre frais

3 étapes

Coupez les blancs de poulet en lanière...

Mettre dans le bol l'huile et les lanières de poulet.

2 min

90 °C

Rajoutez la cuillère à soupe rase de pâte de curry vert, le lait de coco et la rondelle de gingembre frais...

6 min

80 °C

Versez le curry vert de poulet au lait de coco dans un bol de service...

Présentez et servez aussitôt ...

IngredientsListe de courses

1 étape

Réchauffez le riz 30 secondes à 900 w au micro ondes, et sevez aussitôt avec le curry de poulet...

bonne dégustation

Bon appétit !

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2 commentaires

elodiev_f18d

jeudi 21 novembre 2019 à 20h57

très bonne recette. et le riz à l'oignon, je referais car trop bon

guyp_8ecd

mercredi 18 avril 2018 à 00h00

On adore ... rien à dire sauf de vous conseiller de faire cette recette. Le riz est excellent. L'ensemble est parfait.

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Name: Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireaux (Dude)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 5 gramme(s) d'huile olive; 30 gramme(s) d'oignon(s) coupé(s) en 8; 75 gramme(s) de Blanc de poireaux; + sel/poivre; 110 gramme(s) de riz basmati; 200 gramme(s) d'eau bouillante; 20 gramme(s) de huile d'olive; 300 gramme(s) blanc de poulet; 1 c.à.s de rase de pâte de curry vert; 150 gramme(s) de lait de coco; 1 rondelle de gingembre frais

Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireaux (Dude)

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