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Préparation : 
20 min
Froid : 
04 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
200 g de pistoles de chocolat noir Gourmandises®
200 g de crème fraîche liquide entière
1000 g de lait entier ou 1/2 écrémé
60 g de sucre
70 g de maïzena
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Posez un petit cul de poule sur le couvercle du robot, faites la tare de la balance et pesez le chocolat cassé en morceaux, puis faites la tare afin de peser la crème liquide. Réservez.

Posez un petit cul de poule sur le couvercle du robot, faites la tare de la balance et pesez le chocolat cassé en morceaux, puis faites la tare afin de peser la crème liquide. Réservez.

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Dans le bol du Cook’in, placez le fouet, puis versez le lait, le sucre et la maïzena - Mixez 10 secondes Vitesse 5. Maintenant faites chauffer 18 minutes à 80°C en Vitesse 2.

Dans le bol du Cook’in, placez le fouet, puis versez le lait, le sucre et la maïzena - Mixez 10 secondes Vitesse 5. Maintenant faites chauffer 18 minutes à 80°C en Vitesse 2.

18 min 80 °C 2

A la sonnerie, et sans attendre ajoutez le chocolat et la crème. Mixez 1 minute à Vitesse 4.

A la sonnerie, et sans attendre ajoutez le chocolat et la crème. Mixez 1 minute à Vitesse 4.

1 min 4

Alors reste à remplir les pots ou ramequins que vous aurez pris soin de filmer et de poser sur un plateau afin et de les transporter au frigo une fois refroidis !!! => Vous aurez 12 petits pots (type yaourts la Laitière) remplis!

Alors reste à remplir les pots ou ramequins que vous aurez pris soin de filmer et de poser sur un plateau afin et de les transporter au frigo une fois refroidis !!! => Vous aurez 12 petits pots (type yaourts la Laitière) remplis!

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