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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Froid : 
04 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
4 jaunes d'œufs
20 g de Maïzena
80 g de sucre en poudre
600 ml de lait
2 c. à c. de vanille liquide
4 c. à s. de mascarpone
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre les jaunes d'œufs dans le bol, le lait, la maïzéna,le sucre en poudre et cuire 10 minutes à 90°C vitesse3 sans le gobelet.

Mettre les jaunes d'œufs dans le bol, le lait, la maïzéna,le sucre en poudre et cuire 10 minutes à 90°C vitesse3 sans le gobelet.

10 min 80 °C 3

Ajouter l'extrait de vanille et la mascarpone puis mélanger 20 secondes vitesse 4. Verser le contenu dans des pots de yaourts ou des ramequins puis placer au frais 4 heures.

Ajouter l'extrait de vanille et la mascarpone puis mélanger 20 secondes vitesse 4. Verser le contenu dans des pots de yaourts ou des ramequins puis placer au frais 4 heures.

30 sec 4

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