i-Cook'in
DéjeunetteRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 09h34
5 minAccessible8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Accessible
8 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Miel à cuisiner "Balade en Méditerranée" 270 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    240 gramme(s) d'eau

    240 gramme(s) d'eau

    1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

    1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

    30 gramme(s)  sucre cassonade

    30 gramme(s) sucre cassonade

    30 gramme(s)  beurre

    30 gramme(s) beurre

    500 gramme(s) de farine T55

    500 gramme(s) de farine T55

    1 oeuf

    1 oeuf

    5 étapes
    1
    Verser l'eau, (ou du lait en même quantité) et le sachet de levure gourmandises pâte briochée dans le bol du i-cook'in et faire chauffer à 40°.
    2 min      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajouter le sucre, le beurre et la farine, l’œuf et pétrir.
    Petrissage :    
    3 min      
    3
    Débarrasser la pâte dans un cul-de-poule, couvrir d'une toile et faire pousser au four à 30°pendant 20mn.
    4
    Diviser en 4 ou 8 pâtons puis façonner sur la roul'pat et placer sur vos empreintes . Humidifier avec un brumisateur prévu à cet effet, et faire pousser 30mn. Pendant ce temps préchauffer votre four à 180°.
    5
    Enfourner à 180° pendant 30mn. (vous pouvez inciser et napper avec un jaune d’œuf battu avant la cuisson).Super, pour le dimanche matin n'oubliez pas le bisou et la rose sur le plateau déjeuner !!!
    Bon appétit !

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