DIPS FINGER SALES

elodie_lefort
Elodie Lefort (Gourmandises d'Elo)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
DIPS FINGER SALESRecette créée le mardi 10 avril 2018 à 22h02
6 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

6 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min

FROID

5 min

CUISSON

15 min

REPOS

5 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Lot de 10 Poches à douilles jetables
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  • Support poches à douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s)  beurre

    100 gramme(s) beurre

    50 gramme(s) d'eau

    50 gramme(s) d'eau

    1 c.à.c de sauce tomate aux petits legumes

    1 c.à.c de sauce tomate aux petits legumes

    1 oeuf

    1 oeuf

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    150 gramme(s)  farine

    150 gramme(s) farine

    5 gramme(s) de levure

    5 gramme(s) de levure

    40 gramme(s) de parmesan râpé

    40 gramme(s) de parmesan râpé

    1 c.à.c  curcuma

    1 c.à.c curcuma

    1 c.à.c de sesame

    1 c.à.c de sesame

    1 c.à.c de oignons deshydrates

    1 c.à.c de oignons deshydrates

    1 c.à.c d'origan

    1 c.à.c d'origan

    20 gramme(s) de gorgonzola

    20 gramme(s) de gorgonzola

    60 gramme(s) de creme fraiche epaisse

    60 gramme(s) de creme fraiche epaisse

     estragon

    estragon

    7 étapes
    1
    Faire fondre le beurre
    2 min      
    50 °C      
    2      
    2
    Mélanger
    1 min      
    3      
    3
    MELANGER PUIS RACLER LES BORDS AVEC LA SPATULE DU ICOOKIN
    1 min      
    5      
    4
    MELANGER A NOUVEAU
    1 min      
    5      
    5
    Diviser la préparation en 3. Dans des cul de poule ou directement dans une poche à douille à l'aide du support.
    Soit 130G ou 2 bonnes spatules mélangeuses guy demarle. Attention à l'utiliser dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
    Dans une mettre du sésame;
    Dans l'autre oignon et coriandre.
    Dans la dernière origan.

    Je le fais en direct dans ma poche à douille. Je mélange en malaxant la poche et je pousse la préparation avec ma corne.

    Répartir les préparations dans les empreintes.
    Je pose ma toile silpain et ma plaque alu au dessus afin d'avoir une forme bien régulière.
    Cuire 200 degrés 15mn
    1 min      
    5      
    6
    Réaliser une sauce dans un cul de poule pour tremper vos dips.
    En mélangeant les ingrédients cités à l'aide de votre cuillère magique.
    7
    Élodie Lefort
    Conseillère Haut de France
    GP00020688
    Code postal 62840 pour vos commandes sur la boutique GuyDemarle afin de vous équiper des produits et épicerie pour réaliser cette recette.
    0789024717
    Au plaisir de vous rencontrer pour partager un atelier avec vous ou simplement vous accompagner dans l’elaboration De vos recettes.
    Bon appétit !

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