300 gramme(s) de noix de saint jacques avec corail
2 oeufs
40 gramme(s) de de crème épaisse
sel poivre muscade
persil
2 étapes
1
Oter le corail des saint jacques et reserver. Mixer tous les ingrédients
Progressive :
20 s
4
7
2
Remplir à moitié les alvéoles de l empreinte dômes spirales. Mettre un corail dans chaque alvéole et compléter jusqu à un demi centimétre du bord. Faire cuire au four 30 mn à 150 º et servir aussitôt avec une sauce tomate maison
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