Double ananas surprise au caramel

karinnepepion
Karinne PEPION
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Double ananas surprise au caramelRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 11h41
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

4
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TEMPS ROBOT

13 min

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Caramel au beurre salé (merci à Nadège Vignant Contant pour la recette)

    IngredientsListe de courses
    70 gramme(s) d'eau

    70 gramme(s) d'eau

    100 gramme(s) de cassonade

    100 gramme(s) de cassonade

    30 gramme(s)  beurre salé

    30 gramme(s) beurre salé

    100 gramme(s) de crème liquide

    100 gramme(s) de crème liquide

    2 étapes
    1
    Dans le bol, pesez l'eau, la cassonade, et le beurre coupé en morceaux.
    8 min      
    140 °C      
    2      
    2
    Placez le fouet sur les lames et pesez la crème.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    3 min      
    140 °C      
    2      

    Préparation des gâteaux

    IngredientsListe de courses
    2 oeufs

    2 oeufs

    190 gramme(s) de crème liquide

    190 gramme(s) de crème liquide

    1 c.à.s de rhum

    1 c.à.s de rhum

    80 gramme(s)  sucre semoule

    80 gramme(s) sucre semoule

    12 tranche(s) d'ananas

    12 tranche(s) d'ananas

    12 tranche(s) de brioche

    12 tranche(s) de brioche

    2 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180°. Placez les empreintes sur la plaque perforée. Mettez une cuillère à soupe de caramel dans chaque empreinte. Placez le fouet sur les lames, ajoutez les œufs, le sucre, la crème et le rhum. Découpez votre ananas en tranches à l'aide du découpe ananas et mettez en une dans chaque empreinte. Découpez des cercles dans les tranches de brioche à l'aide de découpoir 9,5 cm.
    Placez-en 6 sur les ananas et tassez bien.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    2 min      
    4      
    2
    Versez la moitié de votre préparation dans vos empreintes.
    Rajoutez-y 1 tranche d'ananas et une tranche de brioche, tassez bien, puis versez le reste de votre préparation.
    Enfournez pendant 20 à 25 mns. Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.

    Bon appétit !!

    Je vous invite à me retrouver sur ma page Facebook, j'y partage des recettes, des conseils et des astuces. Sans oublier, les offres, les infos Guy Demarle, et je vous propose même de nombreux jeux et challenges.
    Je vous y attends !!!
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    titoutrotro78
    titoutrotro78

    a déguster chaud ou froid?

    karinnepepion
    Karinne PEPION
    Conseillère Guy Demarle

    Chaud ou tiède avec une boule de glace !!! Un régal !

    sandrinereiss
    Sandrine REISS
    Conseillère Guy Demarle

    Excellent.

    karinnepepion
    Karinne PEPION
    Conseillère Guy Demarle

    Ravie que ça vous ai plu !

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