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Préparation : 
5 min
Repos : 
01 h
Cuisson : 
50 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
300 g de Pruneaux dénoyautés
50 g de Rhum
120 g de Farine
100 g de Sucre en poudre
4 Oeufs
500 g de Lait
1 pincée(s) de Sel
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Faire tremper les pruneaux dans du Rhum pendant 1 heure; Si vous avez le Be Save, 30 min suffiront largement à faire gonfler et à imbiber les pruneaux avec notre sous vide) Préchauffer le four à 180° et mettre le moule génoise sur la plaque aluminium perforée. A l'aide du panier inox et au dessus du petit cul-de-poule, égoutter les pruneaux et conserver le jus restant. Dans le bol, mettre tous les autres ingrédients ainsi que le jus de macération et mixer 1 minute à vitesse 4.

Faire tremper les pruneaux dans du Rhum pendant 1 heure; Si vous avez le Be Save, 30 min suffiront largement à faire gonfler et à imbiber les pruneaux avec notre sous vide) Préchauffer le four à 180° et mettre le moule génoise sur la plaque aluminium perforée. A l'aide du panier inox et au dessus du petit cul-de-poule, égoutter les pruneaux et conserver le jus restant. Dans le bol, mettre tous les autres ingrédients ainsi que le jus de macération et mixer 1 minute à vitesse 4.

2 min 5

Verser la préparation dans le moule génoise et disposer les pruneaux égouttés sur la pâte. Cuire au four pendant 50 minutes à 180°.

Verser la préparation dans le moule génoise et disposer les pruneaux égouttés sur la pâte. Cuire au four pendant 50 minutes à 180°.

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