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Préparation : 
11 min
Cuisson : 
11 min
Froid : 
02 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
500 g de Lait écrémé (ou 1/2 écrémé)
35 g de de cacao en poudre non sucré
40 g de sirop d'agave
30 g de Maïzena
6 feuille de gélatine
100 g de crème liquide légère 5 à 15%
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Faire tremper la gélatine dans un récipient d'eau froide pendant 5 minutes. Mettre le fouet dans le bol du Cook‘in et mettre le lait, le cacao, le sirop d'agave, la maïzena.

Faire tremper la gélatine dans un récipient d'eau froide pendant 5 minutes. Mettre le fouet dans le bol du Cook‘in et mettre le lait, le cacao, le sirop d'agave, la maïzena.

15 sec 5

Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter à la préparation (on peut remplacer les feuilles de gélatine par 4g de poudre d'agar-agar)

Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter à la préparation (on peut remplacer les feuilles de gélatine par 4g de poudre d'agar-agar)

10 min 90 °C 3

Ajouter la crème liquide légère

Ajouter la crème liquide légère

30 sec 4

Verser cette crème dans de petits pots, laisser refroidir quelques minutes puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h. Faites vous plaisir sans culpabiliser !

Verser cette crème dans de petits pots, laisser refroidir quelques minutes puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h. Faites vous plaisir sans culpabiliser !

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