Mettre l'eau dans le bol. Mettre ensuite le panier inox et y verser les 200 grs de riz .

Mettre le cuit vapeur sur votre i-cook'in et y déposer le poisson. Mettre ensuite le plateau vapeur et y déposer le cocktail de fruits de mer. Mettre le couvercle. Faire cuire 30 mns à 120° vitesse 2 . Ensuite, garder au chaud, vider votre bol et préparer un beurre blanc que vous trouverez dans votre robot. Mettre le poisson et le cocktail de fruits de mer dans un plat et verser la sauce dessus. Remettre au chaud dans votre four. Servir accompagnés du riz.