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Recette créée le mardi 26 décembre 2017 à 13h06

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13 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

13 min

Simple

6 pers.

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TEMPS ROBOT

13 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 c.à.s d'oignon(s)

30 gramme(s) de huile d’olive

1 c.à.s curry

1 poivrons

1 filet mignon de porc

100 gramme(s) d'eau

1 cube volaille

100 millilitre(s) de crème de coco

4 étapes

Faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive 2mn

Rissoler :

2 min

50 °C

Ajouter le curry et le poivron et revenir 2mn à 50º

Rissoler :

2 min

50 °C

Couper un filet mignon de porc en morceau
Le rajouter avec l'eau et le bouillon cube volaille qui vont former le bouillon
et le faire cuire 8mn à 90º

8 min

90 °C

Rajouter la creme de coco qui donnera une consistance à la sauce et non de la soupe

1 min

50 °C

Bon appétit !

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4 commentaires

fannyw59

samedi 18 mai 2019 à 00h00

Ne faut il pas ajouter le fouet quand on met la viande pour éviter de la bouilli?

isabellereggio07

samedi 18 mai 2019 à 00h00

Bonjour
Je ne l'ai jamais mis car je mets en vitesse 1.
Par contre à partir de vitesse 2 il est en effet conseillé de mettre le fouet
Bonne continuation

Sylvie Hamon

vendredi 17 mai 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

il faut préciser faire revernir avec l’huile d'olive et qd c'est mis rajouter le filet avec le bouillon lequel ? merci

isabellereggio07

vendredi 17 mai 2019 à 00h00

Bonsoir j'ai modifié la recette.
J'ai dit de faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive
Le bouillon se forme avec l'eau et le cube de volaille
La crème de coco apporte une consistance à la sauce et évite de faire de la soupe.
Merci pour les remarques concernant la rédaction de cette recette car elle est en pratique très facile à réaliser et super bonne

À la une en ce moment

Name: Filet mignon coco curry
Total time: 13 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 c.à.s d'oignon(s); 30 gramme(s) de huile d’olive; 1 c.à.s curry; 1 poivrons; 1 filet mignon de porc; 100 gramme(s) d'eau; 1 cube volaille; 100 millilitre(s) de crème de coco

Filet mignon coco curry

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