Éplucher l’oignon, le couper en 4 le mettre dans le bol ajouter le panier inox. Programmer 2 turbo
Accessoire(s) :
2
Racler les parois ajouter 25 gr d’huile d’olive Programmer 2 min à 100’ vitesse S
Rissoler :
2 min
100 °C
3
Couper le filet mignon en médaillon de 4 cm d’épaisseur et les mettre dans le plateau noir les saler et poivrer
Accessoire(s) :
4
Mettre les champignons et la persillade dans le cuit vapeur
Accessoire(s) :
5
Mettre dans le bol 300gr d’eau et2 cuillères de fond de légumes Ajouter dans le panier inox 500gr de pommes de terres épluchées et coupées en cubes Le mettre dans le bol Clipser le cuit vapeur Programmer 30 min 120 ‘ vit 2
Accessoire(s) :
30 min
120 °C
2
6
A la sonnerie réserver dans un plat les mignons avec les champignons Garder de coter les pommes de terre Ajouter dans le bol 60gr de crème et 20 gr de maïzena Programmer 3 min à 90’ vit 4
3 min
90 °C
4
7
Napper les mignons et les champignons de la sauce Sans nettoyer le bol y mettre les pommes de terre avec 75gr de lait et la muscade si vous le souhaiter Progrmmmer 2 min à 90’ vit 5
2 min
90 °C
5
8
Ala sonnerie ajouter 25 gr de beurre Programmer 1 min vit 5 À la sonnerie bon appétit
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