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Préparation : 
5 min
Repos : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
100 g de beurre
100 g de sucre
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes
4 blancs d'oeufs
36 framboises entières fraîches ou surgelées
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6/7). Posez les empreintes financiers sur une plaque perforée. Mettez le beurre dans le bol et faites cuire 2 mn, 80 °C vitesse 3.

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6/7). Posez les empreintes financiers sur une plaque perforée. Mettez le beurre dans le bol et faites cuire 2 mn, 80 °C vitesse 3.

2 min 80 °C 3

Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amandes et mélangez 1 mn, vitesse 5.

Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amandes et mélangez 1 mn, vitesse 5.

1 min 5

Ajoutez les blancs et réglez 30 secondes, vitesse 4.

Ajoutez les blancs et réglez 30 secondes, vitesse 4.

30 sec 4

Garnissez les empreintes aux 2/3. Laissez reposer la préparation 10 à 15 mn. Répartissez 3 framboises par empreinte en appuyant légèrement pour les faire entrer dans la pâte. Faites cuire pendant 15 minutes. Démoulez sur une grille à pieds.

Garnissez les empreintes aux 2/3. Laissez reposer la préparation 10 à 15 mn. Répartissez 3 framboises par empreinte en appuyant légèrement pour les faire entrer dans la pâte. Faites cuire pendant 15 minutes. Démoulez sur une grille à pieds.

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