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Conseillère Guy Demarle
Bonjour, après plusieurs essais insuffisamment consistants, je mets désormais 3 grammes d’agar-agar.
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4 min
30 min
3 min
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Délicieux
Bonjour, après plusieurs essais insuffisamment consistants, je mets désormais 3 grammes d’agar-agar.
Recette réalisée sans aucun souci en suivant exactement la recette.
Les "FLAMBY" ont bien prit , les enfants ont adoré.
Fait dans mes empreintes briochettes x 6
Très bonne recette! Je les ai mis dans les moules savarins rectangulaires. Quantité pour 8. Et j ai fait mon caramel liquide au robot également. Merci
Bonjour Caroline
Premier test et la recette à fait flop....les flambé n'ont pas pris.. Impossible de démouler.
D'après les conseils, j'avais doublé les proportions afin de remplir mes 12 empreintes briochettes...et ajouté du temps de cuisson.
Très bon recette. Je n'avais pas d'agar agar, j'ai donc mis 3 feuilles de gélatine. Par contre, quantité un peu juste pour remplir 12 empreintes briochettes
17 Notes