i-Cook'in
FlanbyRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 18h37
10 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

8 min

FROID

4 h

CUISSON

8 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1000 gramme(s)  lait

1000 gramme(s) lait

80 gramme(s)  sucre semoule

80 gramme(s) sucre semoule

20 gramme(s) de vanille liquide

20 gramme(s) de vanille liquide

2 sachet(s) d'agar agar

2 sachet(s) d'agar agar

 caramel liquide

caramel liquide

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
8 min      
80 °C      
2      
2
Mettre du caramel au fond des pots en verre ou dans les empreintes briochettes (selon la quantité souhaitée). Moi je recouvre le fond
des pots.
Verser la préparation à base de lait sur le caramel. Laisser refroidir, fermer les pots et les mettre au frais au moins 4 h.
Bon appétit !
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7 commentaires
lapinou
lapinou

Bonjour,

J'ai testé votre recette j'ai 10 gr d'agar agar et le flamby est resté très liquide j'ai du loupé une étape.

alinem_b154
alinem_b154

Je voudrais juste une petite précision concernant l'agar 2 sachets de 2 ou 4 grs ??
Dans les miens je mets en plus 20 grs de maïzena pour 1 litre
Mais pas encore fait à l'i-cook'in

sandrineg_02e9
Sandrine Grand
Conseillère Guy Demarle

oui il s'agit bien de 2 sachets d'agar agar de chacun 2 grammes soit 4 grammes au total.

ephemere54
ephemere54

Bonjour j'ai fait cette recette qui est très très bonne sauf que j'ai augmenté la temperature de cuisson (100°) et donc réduis le temps de cuisson à 7mns sinon ca déborde mais excellent merci

ephemere54
ephemere54

Bonjour j'ai fait cette recette qui est très très bonne sauf que j'ai augmenté la temperature de cuisson (100°) et donc réduis le temps de cuisson à 7mns sinon ca déborde mais excellent merci

annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle

que du lait et du sucre ?? pas d'oeufs ??

sandrineg_02e9
Sandrine Grand
Conseillère Guy Demarle

Oui il n' y a pas d'erreur. Nous on les aime comme ça!

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