i-Cook'in
FlammenkücheRecette créée le jeudi 17 août 2017 à 08h05
12 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

12 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

12 min 5 s

CUISSON

30 min

Ajouter à mes favoris
69
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Réalisez la pâte à pizza :

    IngredientsListe de courses
    400 gramme(s) de farine T55

    400 gramme(s) de farine T55

    250 gramme(s) d'eau

    250 gramme(s) d'eau

    20 gramme(s) de levure fraiche de boulanger

    20 gramme(s) de levure fraiche de boulanger

     poivre

    poivre

     sel

    sel

    2 étapes
    1
    Mettez la farine, l'eau, la levure, le poivre et le sel dans le bol puis mélangez 30 secondes, vitesse 2.
    30 s      
    2      
    2
    Pétrissez ensuite 3 mn, fonction pétrissage.
    Réservez la pâte, filmée, dans un cul-de-poule jusqu'à ce qu'elle double de volume.
    Petrissage :    
    3 min      

    Pendant ce temps, préparez la garniture :

    IngredientsListe de courses
    230 gramme(s)  oignons

    230 gramme(s) oignons

    20 gramme(s) de huile de colza

    20 gramme(s) de huile de colza

     noix de muscade en poudre

    noix de muscade en poudre

     poivre

    poivre

    200 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

    200 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

    3 étapes
    1
    Pelez les oignons, coupez-les en deux ou en quatre, mettez-les dans le bol du cook'in et émincez-les 5 secondes, vitesse 7.
    Raclez les bords du bol afin de ramener les oignons émincés dans le bas.
    5 s      
    7      
    2
    Ajoutez l'huile, la noix de muscade, poivrez et faites rissoler 8 mn, 120 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
    Ne mettez pas le verre doseur.
    On n'ajoute pas de sel car les lardons en apporteront suffisamment.
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    Rissoler :    
    8 min      
    120 °C      
    3
    A la sonnerie, ajoutez la crème et mélangez 30 secondes, vitesse 3.
    Réservez.
    30 s      
    3      

    Montage :

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de lardons natures

    200 gramme(s) de lardons natures

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Etalez la pâte à pizza sur un roul'pat et déposez-la ensuite dans le grand posé au préalable sur une plaque perforée. Faites un rebord tout autour de la pâte en la faisant bien remonter le long des parois. Déposez les lardons sur le fond de pâte. Répartissez la garniture par-dessus. Enfournez 20 à 30 minutes : la pâte doit dorer. Servez bien chaud.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment