Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot.Pendant ce temps, préparez un caramel à sec dans une casserole et tapisser le fond d'un moule et déposer-le sur le plateau du cuit-vapeur.
3 min
100 °C
3
2
Verser la préparation dans le moule sur le caramel, rincer le bol et mettre un litre d'eau dans le bol. Fixer le cuit-vapeur sur le bol, filmer le moule, fermer avec le couvercle et faire cuire à la vapeur (étape programmée)
35 min
120 °C
3
3
Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pour 2h minimum avant de démouler.
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