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Préparation : 
30 min
Cuisson : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
550 g de carottes (poids net pelées)
1000 g d'eau
3 oeufs
5 c. à s. de fromage blanc 0% (cuillères à soupe bombées)
2 c. à c. de cumin (quantité à ajuster selon vos goûts)
g de sel et poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre l'eau dans le bol. Eplucher et couper les carottes en rondelles d'environ 3 cm, les mettre dans le cuit vapeur. Clipser le cuit vapeur sur le bol

Mettre l'eau dans le bol. Eplucher et couper les carottes en rondelles d'environ 3 cm, les mettre dans le cuit vapeur. Clipser le cuit vapeur sur le bol

30 min 140 °C 2

Préchauffer le four à 180°C Mettre tous les ingrédients dans le bol, fermez le et poser le verre doseur

Préchauffer le four à 180°C Mettre tous les ingrédients dans le bol, fermez le et poser le verre doseur

5T

Verser la purée de carotte obtenue dans les empreintes briochettes ou autre empreinte de votre choix et enfourner environ 40 min. Temps à ajuster selon les fours

Verser la purée de carotte obtenue dans les empreintes briochettes ou autre empreinte de votre choix et enfourner environ 40 min. Temps à ajuster selon les fours

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Commentaires

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  • Pour une version non light remplacer les 5 cuillères à soupe de fromage blanc 0% par 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse entière. Ces flans de carottes accompagnent parfaitement viandes et poissons agrémentés d'une salade verte

  • léger, bien parfumé, nous avons beaucoup aimé accompagné d'une viande blanche. Et avec le moule dôme spirale très jolie :-)

  • 40 minutes dans le four, c'est beaucoup? N'y a-t-il pas une erreur...

    • Non ici c'est le temps nécessaire pour qu'ils soient bien cuits et se démoulent sans se casser. Après il faut toujours surveiller et adapter à son four, car certains cuisent plus fort que d'autres