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Préparation : 
8 min
Repos : 
5 min
Cuisson : 
35 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
600 g de courgettes
3 oeufs
50 g de parmesan en poudre
50 g de farine T45
4 brins de basilic ciselé
80 g de moutarde à l’ancienne
50 g d'huile d’olive
5 tour(s) de moulin à poivre 5 baies
3 pincée(s) de sel fin de Guérande
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Préchauffer le four à 180°C. Poser les empreintes sur la plaque alu.

Préchauffer le four à 180°C. Poser les empreintes sur la plaque alu.

0

Démarrer les 40 secondes et la vitesse sur 6. Jeter les rondelles de courgettes non épluchées sur les lames, vider dans le cul de poule.

Démarrer les 40 secondes et la vitesse sur 6. Jeter les rondelles de courgettes non épluchées sur les lames, vider dans le cul de poule.

40 sec 6

Sans rincer le bol, ajouter le reste des ingrédients. Mélanger 30 sec/vit 3 à 6.

Sans rincer le bol, ajouter le reste des ingrédients. Mélanger 30 sec/vit 3 à 6.

30 sec 3-6

Verser sur les courgettes et mélanger. Répartir dans les empreintes, poser la toile Silpat®. Enfourner 30 à 35 min. Démouler 5 min après la sortie du four. Déguster chaud en accompagnement de viande grillée.

Verser sur les courgettes et mélanger. Répartir dans les empreintes, poser la toile Silpat®. Enfourner 30 à 35 min. Démouler 5 min après la sortie du four. Déguster chaud en accompagnement de viande grillée.

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