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Flans Individuels gésiers poireaux
Flans Individuels gésiers poireaux
accompagnements
mario-m
i-Cook'in
Recette créée le samedi 10 mars 2018 à 09h31
€
€
€
50
min
Simple
10 pers.
Moyen
PRÊT EN
50
min
Simple
10 pers.
€
€
€
Moyen
Très bon
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min
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
60 gramme(s)
de beurre salé
250 gramme(s)
de poireau(x)
150 gramme(s)
de lardons
150 gramme(s)
de gésiers de canard confits
250 gramme(s)
de lait de soja
3
oeuf(s)
7 pincée(s)
de poivre
5 étapes
1
Mettre le beurre et les poireaux coupés en rondelles dans le bol.
8
min
60 °C
2
2
Ajouter les lardons.
4
min
60 °C
2
3
Ajouter les gésiers coupés en morceaux et dégraissés
2
min
60 °C
2
4
Mettre le lait, les œufs, poivre.
Mettre un torchon sur le bol, ou bien tenir le bouchon pour éviter d'éventuelles petites projections.
5
Mettre la préparation dans un moule aux portions individuelles.
Cuire 30 min / T° 200°C
Bon appétit !
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