Verser les pistoles de chocolat noir 70% de Saint Domingue Cacao Barry que vous trouverez en ligne sur la boutique Guy Demarle, rayon épicerie ou les carrés de chocolat noir Nestlé Dessert dans le bol du i-Cook'in pour les hacher.
L'étape est programmée 5 secondes, vitesse 10

Ajouter le beurre en morceaux.
L'étape est programmée 1 minute et 30 secondes, 40°,vitesse S

Verser le sucre vanillé maison à la fève Tonka (recette sur le Club), la farine, le gingembre frais finement râpé à l'aide de la râpe et les petits dés d'écorces d'oranges confites que vous pouvez retrouver en ligne sur la boutique Guy Demarle, rayon Epicerie.
L'étape est programmée 30 secondes, vitesse 5

Placer le Moule Fleur sur la plaque perforée.
Préchauffer le four à 180°.
Casser les 5 œufs un à un dans le bouchon doseur et les verser un par un par l'orifice du couvercle pendant que le robot tourne. L'étape est programmée 1 minute 20 secondes, vitesse 3.
Verser la pâte dans le moule Fleur à l'aide de la fine spatule haute température.
Cuire au four à 180° pendant 30  minutes.
Attendre 5 minutes avant de démouler.
Placer le gâteau à refroidir sur une grille ronde à pieds et recouvrir d'une fine couche de sucre glace à l'aide de la saupoudreuse.
Vous pouvez décorer votre gâteau avec de la pâte à sucre de la couleur de votre choix et la découper à l'aide du cœur 8,3 cm CP 1735 ou du lot de 3 emporte-pieces "cœurs" CP 2106 que vous trouverez en ligne sur la boutique Guy Demarle, rayon Épicerie
Bonne dégustation

Verser 500 gr d'eau dans le robot.
L'étape est programmée 15 secondes, vitesse progressive de 5 à 10. Vider l'eau dans l'évier et passer un coup d'éponge avec un peu de produit vaisselle. Rincer