Verser les pistoles de chocolat noir 70% de Saint Domingue Cacao Barry que vous trouverez en ligne sur la boutique Guy Demarle, rayon épicerie ou les carrés de chocolat noir Nestlé Dessert dans le bol du i-Cook'in pour les hacher.
L'étape est programmée 10 secondes, vitesse 10

Ajouter le beurre en morceaux.
L'étape est programmée 1 minute et 30 secondes, 40°,vitesse S.

Verser le sucre vanillé maison à la fève Tonka (recette sur le Club) et la farine.
L'étape est programmée 30 secondes, vitesse 5

Placer le Moule Savarins Ronds sur la plaque perforée.
Préchauffer le four à 180°.
Casser les 4 œufs un à un dans le bouchon doseur et les verser un par un par l'orifice du couvercle pendant que le robot tourne. L'étape est programmée 1 minute, vitesse 3.
Verser la pâte dans le moule à l'aide de la fine spatule haute température.
Cuire au four à 180° pendant 30  minutes.
Attendre 5 minutes avant de démouler.
Placer les gâteaux à refroidir sur une grille ronde à pieds et recouvrir d'une fine couche de sucre glace à l'aide de la saupoudreuse.

Faire bouillir la crème dans une petite casserole. Arrêter dès la première ébullition et verser le chocolat.
Mélanger à l'aide de la de la petite spatule haute température.
Réserver au réfrigérateur.
Verser la ganache dans une poche à douille munie de la douille Vermicelli MA 16717.
Remplir l'intérieur des savarins de la ganache et décorer de petits œufs à la liqueur ou de fritures maison.
Bonn dégustation et Joyeuses Pâques !!!

Verser 500 gr d'eau dans le robot.
L'étape est programmée 15 secondes, vitesse progressive de 5 à 10. Vider l'eau dans l'évier et passer un coup d'éponge avec un peu de produit vaisselle. Rincer