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Préparation : 
20 min
Cuisson : 
22 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
1200 g d'eau
2 bouillon cubes
200 g de fregola (petites pâtes rondes de la Sardaigne)
120 g de petits pois
Sel
500 g de filet de saumon
2 courgettes
1 botte d'asperges
sel & poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Verser l'eau et les bouillons cubes dans le bocal, saler. ajouter le panier inox dans lequel on met la fregola et les petits pois.

Verser l'eau et les bouillons cubes dans le bocal, saler. ajouter le panier inox dans lequel on met la fregola et les petits pois.

15 sec 7

Déposer le filet de saumon coupé en cubes dans le cuit-vapeur recouvert de papier sulfurisé humidifié. Saler, poivrer. Il est possible de rajouter des herbes (aneth, basilic, thym, menthe...) Sur le plateau vapeur répartir les courgettes coupées en julienne et les asperges en petits tronçons. Ajouter sel et poivre et cuire l'ensemble

Déposer le filet de saumon coupé en cubes dans le cuit-vapeur recouvert de papier sulfurisé humidifié. Saler, poivrer. Il est possible de rajouter des herbes (aneth, basilic, thym, menthe...) Sur le plateau vapeur répartir les courgettes coupées en julienne et les asperges en petits tronçons. Ajouter sel et poivre et cuire l'ensemble

20 min 140 °C 2

A la fin de la cuisson, mélanger tout ensemble et assaisonner avec huile d'olive, sel, poivre, basilic, menthe ...

A la fin de la cuisson, mélanger tout ensemble et assaisonner avec huile d'olive, sel, poivre, basilic, menthe ...

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