Mettre l’eau, l’huile et la levure dans le bol

Ajouter les ingrédients ci dessous. Melanger

Pétrir

Couvrir la pâte et laisser la doubler de volume. Compter plus ou moins 30 minutes selon la temperatire ambiante.
Une fois la pâte levée la diviser en 16 boules et former des petits pains ovales.
Laisser a nouveau pousser environ 30 minutes et frire des 2 côtés dans un bain d'huile chaud sur feu moyen.
Apres refroidissement, entailler les petits pains d'un côté et garnir.

Dans un bol metrre les pommes de terres en dés cuites au prealable, le thon les oeufs coupés en morceaux et melanger.
Garnir les petits pains apres avois mis la sauce de votre choix
On peut également y ajouter une salade de poivrons grillés, des câpres... Ou tout autre ingrédient selon vos envies.