Gaspacho de concombre

maclarelisa
Isabelle Arnaud
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaspacho de concombreRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 14h40
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

50 s

FROID

3 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 concombres

2 concombres

10 feuille(s) de roquette

10 feuille(s) de roquette

10 branche(s) de persil

10 branche(s) de persil

10 feuille(s) de menthe

10 feuille(s) de menthe

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 jus de citron

1 jus de citron

4 c.à.s de fromage blanc 0% MG

4 c.à.s de fromage blanc 0% MG

2 c.à.s d'huile olive

2 c.à.s d'huile olive

 sel poivre

sel poivre

1 piment d'espelette (ou sauce tabasco)

1 piment d'espelette (ou sauce tabasco)

3 étapes
1
Laver la menthe, le persil et la roquette et les ciseler.

Éplucher les concombres, les couper en deux dans le sens de la longueur et retirer les pépins.

Couper la chair en tronçons.

Dans le bol du robot COOK'IN, mettre tous les ingrédients.
Progressive :    
50 s      
3      
8      
2
Saler, poivrer, rajouter le piment d'Espelette selon votre goût.
3
Réserver au frais pendant 3 heures

Dresser dans des verres ou verrines et décorer avec une petite brochette de tomates cerise et concombre.

Pour un effet encore plus glacé : placez vos verres ou verrines au congélateur avant de les remplir, vous obtiendrez un effet "givré"
Bon appétit !
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