Préchauffez le four à 190°.
Posez le moule sur une plaque perforée.
Mettez tous les ingrédients dans le bol. L'étape est programmée 20 secondes vitesse 3

Raclez les parois pour décoller la farine. L'étape est programmée 1mn en vitesse progessive

Versez la pâte dans le moule. Posez une toile de cuisson dessus ainsi qu'une 2ème plaque perforée. Vous obtiendrez une cuisson uniforme (sans la bosse).
Cuisson : 45mn à 190°
Facultatif : Vous pouvez rajouter des morceaux de pomme préalablement mis sous vide dans le BeSave avec de la cannelle.