Dans une casserole, mettre le sucre, ajouter l’eau, le jus de citron et laisser caramélisé sans remuer.
Ensuite verser le caramel dans le moule tablette.

Découper les bananes en deux dans le sens de la longueur et les déposer sur le caramel, côté bombé vers le haut.
Réservez.

Préchauffez votre four à 170°C.

Mettre le fouet.

Mettre dans le bol du i-Cook'in les oeufs et le sucre.

Ajoutez l'huile, la crème fraîche et les épices

Versez le coco, la levure et la farine.

Retirez le fouet et verser la préparation sur les bananes et enfourner pour 40 minutes.

Vérifiez la cuisson. Attendre un peu avant de demouler.

Je vous souhaite une agréable dégustation.