desserts

Pauline Didier

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 20 février 2017 à 22h06

			€€€
17 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

17 min 30 s

CUISSON

20 min

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Name: Gâteau de semoule caramel vanille
Cook time: 20 min
Total time: 17 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 litre(s) lait; 30 gramme(s) beurre; 1 sachet(s) de 1 sachet de sucre vanillé; 150 gramme(s) de semoule fine; 3 oeufs; 1 pincée(s) d'sel; 120 gramme(s) sucre; 3 c.à.s de caramel liquide; 2 c.à.s de vanille liquide

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 litre(s) lait

30 gramme(s) beurre

1 sachet(s) de 1 sachet de sucre vanillé

150 gramme(s) de semoule fine

3 oeufs

1 pincée(s) d'sel

120 gramme(s) sucre

3 c.à.s de caramel liquide

2 c.à.s de vanille liquide

4 étapes

Préchauffez le four à 180°C
Mettre le fouet sur les lames puis mettre le lait, le beurre et le sucre vanillé dans le bol du robot

Accessoire(s) :

6 min

110 °C

Versez la semoule en pluie sur le lait.
Retirer le verre doseur et mettre le panier inox à l'envers.
Retirer le verre doseur et mettre le panier inox a l'envers.

Accessoire(s) :

10 min

100 °C

Ajoutez les œufs, le sel, le sucre, le caramel et la vanille

Accessoire(s) :

1 min 30 s

Verser la préparation dans le moule brioche et enfourner 20 minutes à 180°C

Bon appétit !

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Moule à Brioche OHRA®
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3 commentaires

sylvie2911

mercredi 10 juin 2020 à 19h43

Très bon

Étant donné le 1er commentaire, j'avais un peu peur de faire cette recette mais elle me tentait bien quand même. Alors j'ai baissé la température de l'étape 2 à 70°C et j'ai cuit le gâteau une trentaine de minutes au four, c'était super ! Merci pour cette recette que je referai !

karine59

lundi 26 mars 2018 à 00h00

catastrophe , en suivant les étapes le fond du bol est complétement carbonisé ....

Pauline Didier

lundi 26 mars 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Ah bon?? je l'ai fait plusieurs fois et aucuns problèmes.

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