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Préparation : 
5 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
120 g de de yaourt nature 1 pot de yaourt
240 g de sucre 2 pots de yaourt
1 sachet(s) de sucre vanillé
150 g d'oeufs 3 oeufs
60 g d'huile de tournesol un demi pot de yaourt
270 g de farine à gâteaux 3 pots de yaourt
1 sachet(s) de levure chimique
2 pommes type Jonagold ou Golden
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Épluchez et évidez les pommes. Réservez une demi-pomme pour le décor et coupez le reste en cubes.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Épluchez et évidez les pommes. Réservez une demi-pomme pour le décor et coupez le reste en cubes.

Placez le fouet sur les lames. Versez le yaourt dans le bol. Nettoyez le pot pour doser les autres ingrédients. Ajoutez les sucres et les œufs. L'étape est programmée : 1 minute - vitesse 3

Placez le fouet sur les lames. Versez le yaourt dans le bol. Nettoyez le pot pour doser les autres ingrédients. Ajoutez les sucres et les œufs. L'étape est programmée : 1 minute - vitesse 3

1 min 3

Ajoutez l’huile, la farine et la levure chimique. Dans les 30 dernières secondes de l'étape, versez par l’orifice du couvercle les pommes coupées en morceaux. L'étape est programmée : 1 minute 30 secondes - vitesse 2 Ingrédient(s) à ajouter :

Ajoutez l’huile, la farine et la levure chimique. Dans les 30 dernières secondes de l'étape, versez par l’orifice du couvercle les pommes coupées en morceaux. L'étape est programmée : 1 minute 30 secondes - vitesse 2 Ingrédient(s) à ajouter :

1 min 30 sec 2

Placez le Moule Génoise FLEXIPAN® 24 cm FM 477 sur la plaque perforée. Remplissez le moule de la préparation. Faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 20 minutes. Détaillez le reste de la demi-pomme en fines tranches à l'aide de la mandoline professionnelle. Sortez le gâteau du four et disposez-les par-dessus. Prolongez la cuisson 30 minutes à 170°C (th. 5/6). Laissez refroidir avant de démouler.

Placez le Moule Génoise FLEXIPAN® 24 cm FM 477 sur la plaque perforée. Remplissez le moule de la préparation. Faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 20 minutes. Détaillez le reste de la demi-pomme en fines tranches à l'aide de la mandoline professionnelle. Sortez le gâteau du four et disposez-les par-dessus. Prolongez la cuisson 30 minutes à 170°C (th. 5/6). Laissez refroidir avant de démouler.

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