Gâteau des Familles - Biscuits Thé et Crème au Beurre

sandrineg_02e9
Sandrine Grand
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau des Familles - Biscuits Thé et Crème au BeurreRecette créée le samedi 3 octobre 2015 à 19h35
20 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

8 min

FROID

3 h

Ajouter à mes favoris
35
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
3 blancs d’oeufs

3 blancs d’oeufs

180 gramme(s)  beurre

180 gramme(s) beurre

120 gramme(s)  sucre

120 gramme(s) sucre

3 jaunes d'oeufs

3 jaunes d'oeufs

 blancs en neige

blancs en neige

2 tasses café

2 tasses café

4 carreaux chocolat au lait

4 carreaux chocolat au lait

4 carreaux chocolat noir

4 carreaux chocolat noir

48 biscuits thé de lu  (1 paquet)

48 biscuits thé de lu (1 paquet)

5 étapes
1
Sortir le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante.
Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes.
Mettre le fouet sur les lames et monter les blancs en neige.
Réserver les blancs montés en neige dans le panier inox.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
5      
2
Remettre le fouet.
Mettre le beurre mou (sorti du frigo à l'avance) et le sucre dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
3
Ajouter les jaunes d’œufs précédemment réservés.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
4
Ajouter les blancs d’œufs montés en neige et fouetter en vitesse progressive.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
5
Préparer du café et le laisser refroidir.

Tremper les biscuits dans le café et les placer sur votre plat ou plateau.
Faire 2 rangées de 4 biscuits.

Recouvrir les 8 biscuits de crème au beurre.

Répéter l'ces 2 opérations pour la 2ème couche et ainsi de suite.

Faire 6 couches de 8 biscuits au total.
Finir avec une couche de crème.

Saupoudrer de chocolat râpé et placer le gâteau au frais.
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment