Petits gourmands

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

GATEAU SAVANE VAPEUR POSSIBLE SANS GLUTEN

Recette créée le mercredi 4 avril 2018 à 08h43

			€€€
55 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

55 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

57 min

CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 Blancs d’œufs

3 jaunes

100 gramme(s) sucre

50 gramme(s) de lait ou lait végétal (sans lactose)

150 gramme(s) de farine ou farine mix sans gluten (riz/mais)

100 beurre fondu ou huile neutre (sans lactose)

1 sachet(s) de levure ou levure (sans gluten)

1 c.à.c de sucre vanillé ou liquide

75 gramme(s) de chocolat noir pâtissier

4 étapes

Préparez votre moule à cake + socle. Dans le bol, montez les 3 blancs en neige puis réservez les dans un cul de poule.

Accessoire(s) :

3 min

Rincez le bol et séchez-le.
Mettre le fouet.
Fouettez les 3 jaunes et le sucre 2 min vit 3.

Accessoire(s) :

2 min

Ajoutez le lait, la farine, le beurre, la levure, le sucre vanillé. Fouettez 2 min vitesse 3.

Versez dans un cul de poule, ajoutez les blancs en neige. Mélangez à la spatule pour incorporez délicatement les blancs. Séparez en 2 la préparation.

Accessoire(s) :

2 min

Mettre 1,5l d'eau dans le bol inox. Posez votre moule à cake dans le panier vapeur inox avec son support.
Versez la moitié de la préparation vanillée.
Faire fondre le chocolat noir au micro ondes et incorporez-le au reste de la préparation à la spatule puis versez dans le moule en alternant les 2 couches.
Fixez le cuit-vapeur sur le bol.
Posez le couvercle du cuit-vapeur dessus.
Faire cuire 50 min 120 ° Vitesse 2.

A la fin, pour voir Si il est cuite, enfoncez la pointe d'un couteau dedans. Si il est sec= c'est cuit!

Mes enfants en raffolent!!!!!

Accessoire(s) :

50 min

120 °C

Bon appétit !

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4 commentaires

angelina-22

lundi 8 octobre 2018 à 00h00

Bonjour , Nous pouvons utiliser un moule d'une autre marque?
Merci d'avance pour votre reponse

Karine Leszczynski

mercredi 26 septembre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Bonjour Caroline , la 2eme étape (jaune+sucre) ne s’affiche pas sur le robot. Et il manque la quantité d’eau pour cuire à la vapeur . Merci pour la recette qui est en cuisson .

audrey_tu28

mercredi 4 avril 2018 à 00h00

Bonjour.
Est-il possible d'utiliser un autre moule dans le cuit vapeur svp ? si oui lequel ?

Caroline Chatelain

mercredi 4 avril 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

oui il suffit qu'il rentre dans le cuit vapeur..

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Name: GATEAU SAVANE VAPEUR POSSIBLE SANS GLUTEN
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Recettes à la vapeur, Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 3 Blancs d’œufs; 3 jaunes; 100 gramme(s) sucre; 50 gramme(s) de lait ou lait végétal (sans lactose); 150 gramme(s) de farine ou farine mix sans gluten (riz/mais); 100 beurre fondu ou huile neutre (sans lactose); 1 sachet(s) de levure ou levure (sans gluten); 1 c.à.c de sucre vanillé ou liquide; 75 gramme(s) de chocolat noir pâtissier

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