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Elodie Bilquez

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 20 janvier 2017 à 14h42

			€€€
4 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

4 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

CUISSON

15 min

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Name: Gaufres salées
Cook time: 15 min
Total time: 4 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 2 blanc d’œuf; 1 pincée(s) d'sel; 110 gramme(s) farine; 110 gramme(s) de fécule de maïs; 5 gramme(s) de sucre glace; 5 gramme(s) levure chimique; 270 gramme(s) lait; 65 gramme(s) de de beurre fondu

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 blanc d’œuf

1 pincée(s) d'sel

110 gramme(s) farine

110 gramme(s) de fécule de maïs

5 gramme(s) de sucre glace

5 gramme(s) levure chimique

270 gramme(s) lait

65 gramme(s) de de beurre fondu

6 étapes

Mettre le fouet dans le bol sec et Monter les blancs d’œufs en neige

Accessoire(s) :

1 min 40 s

Vider le bol
Sortir le fouet
Farine, fécule, sucre glace, levure

Ajouter les 2 jaunes d'oeufs

40 s

Ajouter le lait

1 min

Mélanger la préparation au blanc d’œuf dans un saladier délicatement

Ajouter le beurre fondu en filet
Possible d'ajouter 30 g de parmesan
mettre au four à 220° 15mn, les démouler et remettre à cuire 10 mn sur la silpain pour qu'elles soient bien croustillantes
Je les garnis de fromage fouetté, filet de saumon fumé ou truite fumée, mâche et un filet de jus de citron
Ou gruyère et lardons
Bon appétit

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 8 Gaufres OHRA®
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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2 commentaires

Sabine Decarsin

lundi 7 janvier 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Idée sympa pour un soir. j'ai mis mon moule à gaufres vide 10 min au four à 220°C avant de l'enfourner 15 min. Elles étaient dorées, je les ai mis sur la toile de cuisson pour les garnir et remis au four 10 min à 180°C

Elodie Bilquez

lundi 7 janvier 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Bonsoir, j'adore les gaufres en apéro je trouve ça trop bon 😊, merci pour vos astuces de cuisson 😍

Gaufres salées

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