Gaufre au cook'in

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Christine Thiebaut
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufre au cook'inRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 20h17
6 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

6 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
360 gramme(s) de lait entier

360 gramme(s) de lait entier

20 gramme(s) de levure de boulanger

20 gramme(s) de levure de boulanger

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

2 oeuf

2 oeuf

5 gramme(s) d'sel

5 gramme(s) d'sel

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

1/2 gousse(s) de vanille

1/2 gousse(s) de vanille

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

5 étapes
1
Mettre le lait entier dans le bol
Chauffer 4 min vit 2 40 °c
4 min      
40 °C      
2      
2
Y incorporer la levure de boulanger 20gr
Continuer 1 min 40°c vit 2
1 min      
40 °C      
2      
3
Ajouter le beurre 70 gr
et le laisser un peu fondre
4
Ajouter au mélange les 2 oeufs, 5 g de sel, 30 gr de sucre, 250 g de farine et la vanille
Mélanger vit 9 30 sec
30 s      
9      
5
Cette recette peut être doublée sans soucis
Laisser reposer ou pas !!! les deux conviennent
Bon appétit !
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