Repas de fête

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Recette créée le dimanche 29 janvier 2017 à 19h36

			€€€
5 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

5 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min 15 s

CUISSON

25 min

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Name: Gaufres au Comté et Pommes de terre
Cook time: 25 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Repas de fête
Ingredients: 450 gramme(s) pomme de terre; 250 gramme(s) + 250 gramme(s) comté; 2 + 2 oeufs; 60 gramme(s) + 60 gramme(s) farine; 200 gramme(s) + 200 gramme(s) de Crème liquide; 25 gramme(s) + 25 gramme(s) de de beurre fondu; 2 pincées de sel & poivre; 2 gousse(s) de d'ail; 1 oignon & 1 échalotte; 1 c.à.s + 1 c.à.s de persil frais ou surgelé; 1 c.à.s de huile; 450 gramme(s) pommes de terre; 2 pincée(s) de sel & poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

450 gramme(s) pomme de terre

250 gramme(s) + 250 gramme(s) comté

2 + 2 oeufs

60 gramme(s) + 60 gramme(s) farine

200 gramme(s) + 200 gramme(s) de Crème liquide

25 gramme(s) + 25 gramme(s) de de beurre fondu

2 pincées de sel & poivre

2 gousse(s) de d'ail

1 oignon & 1 échalotte

1 c.à.s + 1 c.à.s de persil frais ou surgelé

1 c.à.s de huile

450 gramme(s) pommes de terre

2 pincée(s) de sel & poivre

4 étapes

Eplucher l'échalotte, l'oignon et les deux gousses d'ail. Les couper en deux.
Eplucher les pommes de terre et le comté , puis les couper en cube. Les réserver.
Mettre l'oignon, l'échalotte et l'ail dans le bol inox. et faire rissoler

Rissoler :

1 min 30 s

Mettre les pommes de terre et comté coupés en dé, dans le bol inox.

Accessoire(s) :

15 s

Racler les parois du bol, et ajouter le reste des ingrédients et mixer.

30 s

Verser la préparation dans le moule gaufre posé préalablement sur une plaque inox. Faire cuire au four préchauffé au préalable à 200°C pendant 22 min. Puis retourner les gaufres sur une toile posée sur une 2e grille inox. et faire dorer 3 min au four.

Bon appétit !