Gaufres de Liège

karinel_b476
Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres de LiègeRecette créée le dimanche 7 février 2016 à 13h00
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

21
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TEMPS ROBOT

3 min 10 s

CUISSON

3 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Miel à cuisiner "Balade en Méditerranée" 270 g
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    140 gramme(s)  lait

    140 gramme(s) lait

    1,5 c.à.c de levure sèche de boulanger

    1,5 c.à.c de levure sèche de boulanger

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    0,5 c.à.c d'sel

    0,5 c.à.c d'sel

    1 sachet(s)  sucre vanillé

    1 sachet(s) sucre vanillé

    400 gramme(s)  farine

    400 gramme(s) farine

    200 gramme(s)  beurre pommade

    200 gramme(s) beurre pommade

    3 étapes
    1
    Mettre le lait et la levure dans le bol de votre i-cook’in et regler 40s/40/vit2
    40 s      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajouter les oeufs, le sel, la farine, le sucre vanillé et pétrir 1 min jusqu’à la formation d’une boule.
    Petrissage :    
    1 min      
    3
    Ajouter le beurre pommade et pétrir 1 min 30 ( ou plus suivant la texture du beurre ) jusqu’à ce que la pâte l’intègre. Laisser reposer 30 min à 1 heure à couvert.
    Versez la pâte sur la Roulpat farinée ,ajouter 180 g de sucre perlé .Diviser la pâte en morceaux de 55 g et façonner des petites boules.
    Mettre le gaufrier à chauffer et placez-y les boules de pâte,cuire suivant les recommandations de votre gaufrier.
    Recette de Sylvie Aît Ali du blog Amuse Bouche .
    Petrissage :    
    1 min 30 s      
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    21 commentaires
    mufau69
    mufau69

    Délicieux

    Excellent ! J’ai un peu diminué la quantité de beurre: 180g
    Après la pousse j’ai ajouté 150 g de sucre perlé...

    noelledm
    noelledm

    Recette super, enfin celle que j’attendais ! Néanmoins, j’ai diminué le beurre à 140 gr et rajouté 3 càs de sucre. C’était vraiment pas sucré du tout.

    sylvie2911
    sylvie2911

    Excellentes ! Et la recette est simple et rapide ! Merci !

    karinel_b476
    Karine Leszczynski
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Sylvie

    lauravg
    lauravg

    Recette super ! Facile, rapide et surtout délicieux ! C’est la toute première fois de ma vie que je fais des gaufres... du coup ce n’est pas la dernière :-)

    karinel_b476
    Karine Leszczynski
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Laura

    emmanuelleg_2363
    emmanuelleg_2363

    Première fois que je fais des gaufres qui ressemblent à celle que j’ai pu déguster sur la grand place à Bruxelles! Merci

    karinel_b476
    Karine Leszczynski
    Conseillère Guy Demarle

    Avec plaisir Emmanuelle.

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