Gaufres Nordiques

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres NordiquesRecette créée le vendredi 1 février 2019 à 14h35
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

20 min

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  • Poche à douilles
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  • Moule 8 Gaufres OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    65 gramme(s) de de beurre

    65 gramme(s) de de beurre

    260 gramme(s)  lait

    260 gramme(s) lait

    2 blancs d'oeufs

    2 blancs d'oeufs

    100 gramme(s) de de farine

    100 gramme(s) de de farine

    100 gramme(s) de de maïzéna

    100 gramme(s) de de maïzéna

    1 c.à.c de de sucre glace

    1 c.à.c de de sucre glace

    1 c.à.c de de levure chimique

    1 c.à.c de de levure chimique

     sel et poivre

    sel et poivre

    2  jaunes d'œufs

    2 jaunes d'œufs

     lait et beurre fondu

    lait et beurre fondu

    300 gramme(s)  fromage madame loic

    300 gramme(s) fromage madame loic

    100 gramme(s) de de saumon fumé

    100 gramme(s) de de saumon fumé

     aneth, citron, salalde frisée

    aneth, citron, salalde frisée

    3 étapes
    1
    Mettre dans le bol du robot, le beurre et le lait. Puis réservez dans le pichet verseur. Lavez le bol.
    1 min      
    40 °C      
    2      
    2
    Fixez le fouet sur le bol, séparez le blanc des jaunes. Montez les blancs en neige, puis réservez dans un cul de poule.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    2 min      
    4      
    3
    Dans le bol, mettre la farine, la maizena, le sucre glace, la levure chimique, les jaunes d'oeufs, le lait et le beurre.
    Versez dans un cul de poule et incorporez les blancs d'oeufs à la préparation à l'aide d'une spatule.
    Répartir le tout sur les empreintes gaufres et mettre au four préchauffez à 210°, pendant 15 Minutes. Tournez les gaufres et remettre au four pendant 5 minutes à 210°.
    Laissez refroidir, puis garnir avec du fromage frais Madame loic, salade frisée puis répartir du saumon fumé, de l'aneth,et un peu de jus de citron.
    1 min      
    4      
    Bon appétit !

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